つながっていることを感じますblog:きゅうり生け花風、魚ぶつ切りにてそうろう。

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2009年07月24日

きゅうり生け花風、魚ぶつ切りにてそうろう。

中国から帰国して２週間。
時がたつのは早い！！
あせりながら、準備に勤しんでおります。
週末は神戸と大阪、来週は下関に行く予定です。
色気のある出会いは皆無ですが、
魅力ある方々との出会いはここ１･２年増えていて
インスパイアされながら日々模索しています。

最後の上海報告です。

滞在先での調理中のお父さん。
上海は主夫が多いんです。
（トランクス一枚とは限りませんが・・）
したがって女性が強いんです。
僕も中国の人から上海娘は気が強いから気をつけて・・・
何度も聞きました（笑

上海の家庭料理。
日本での中華料理とはメニューも味付けも違います。
やはり日本のお米は世界一美味しいと思います。
上海でのお米は水が悪いこともあり
美味しいとは言えません。

中国人の友人が毎週日本のドラマが放送されてるので
楽しみにしてると言ってたので観てみたら・・・
東京フレンズ！
本当にやってました。
もちろん字幕付きですね。

中国は色々な方言や言語があるので
普通に字幕が有る場合が多いです。
つまり同じ漢字でも読み方が違うんですね。。

写真は滞在先のお母さんと同僚さん達との
食事会になぜか呼んでもらえるも
全ての会話が上海語につきまったく理解出来ず・・・
料理は豪華で美味しかったです。

日本にもあるのかな・・
山芋、ブルベリージャム添え。
おそるおそる食べるも意外といける！いや、ホンマです。

外食した時にほんとよく見たのはテイクアウト。
残ったら持ち帰り用のパックに詰めて
みんなで分けて持ち帰る。
エコですね。
日本より食に対する思い入れはあるかも知れません。

友人の一人、上海市内で結婚式専門で撮影するカメラマンの
除さん。
一緒に食事に行ったときに
あまりにも険しい表情で注文用紙に記入していたので
笑えて撮ってしまった・・
どれにする？と言われるもよく分からないので
お任せ。

笑顔の除さん。

手前の飲み物は日本で言うカルピスのような存在の
王老吉（ワンラオジィー）
味は・・・　なんとも言えません。

先日、友人から最近のブログに「続きを読む」が無いから
寂しいなぁなんて言われたのでそういえば
無いですねぇ。
一日平均３０人くらいこのブログ見ていただいてるのですが
大半は面識ない方と思われ・・
嬉しいような恥ずかしいような感じです(´∀｀)
今回もだらだらなブログ読んでいただいてありがとうございます！

では、お暇な方だけ続きへおいでやす。

海外に行くとたまにある日本料理店。
時にして少し日本料理が違った感じで伝えられてますよね。

上海でも人気の日本料理は
郊外に行くとこんな風にアレンジされるのか！！
という一例。
ここまでのふり幅はなかなか無いと思われ。